Ogni anno, Porchetta Marchigiana investe tempo e risorse in sviluppo, ricerca, e nella partecipazione alle più importanti fiere del settore food, come Cibus di Parma, Tuttofood di Milano, Beer & Food Attraction di Rimini e molte altre. Proprio in questi eventi propone nuovi prodotti, incontra fornitori, e buyer del settore. La conoscenza, la fiducia e la collaborazione sono da sempre assi portanti della politica aziendale.

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