Descrizione

Arrosto di vitello in salsa ai funghi

Il vitello ai funghi Signoracci è un prodotto gastronomico di alta qualità, la salsa viene preparata con olio di semi, fondo bruno e aromi naturali e con l’aggiunta dei funghi nella fase finale.
Il vitello viene affettato e posizionato manualmente in vaschette apposite e, dopo aver aggiunto la salsa, le vaschette vengono messe sottovuoto in una macchina termosaldatrice e stoccate in cella.

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