Ricette
Ingredienti:
tagliare le carote a cubetti sottilissimi con una mezza luna, prendere una padella aggiungere olio di oliva extra vergine e farlo scaldare bene, metteteci le cipolle e le carote e farle soffriggere.
il vino, un dado per brodo e farli cuocere lentamente a fiamma bassa e finire di cuocerli aggiungendo un po’ di acqua, quando quasi tutto il liquido sarà evaporato i funghi saranno pronti.
mettetelo in padella aggiungerci i funghi preparati in precedenza, quando e tutto ben caldo , metterlo in un piatto da portata e servire.
Porchetta marchigiana s.r.l. Via divisione tridentina 5,
61122 Villa Fastiggi – Pesaro (PU) Italy – P.IVA 01356710416
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