INTERO
L’arrosto di vitello è un altro classico della nostra azienda. Ha un gusto unico ed eccezionale che sprigiona ad ogni fetta la qualità di questo prodotto.
Viene preparato con il reale di vitello, un pezzo di carne morbida e ideale per questo tipo di prodotto, viene condito, legato a mano e messo in apposita rete per renderlo omogeneo.